Carnes

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Pirex com 20 a 22 fatias de escalope/filé, pirex incluso

Escalope de filé ao molho de mostarda dijon +/- 1,5kg R$160,00
Filé ao molho madeira e champignon +/- 1,5kg R$160,00
Filé ao molho de parma com tomate seco (creme de leite, tomate seco, alcaparras e parma) +/- 1,5kg R$180,00

Aves

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Vasilhame NÃO incluso

Peru de natal acompanhado com farofa de bacon e damasco, decorado com frutas (uva, pêssego, figo, abacaxi, ameixa e cerejas) +/- 3kg R$280,00
Chester a califórnia, chester ao molho de laranja decorado com frutas +/- 3kg R$270,00

Suínos

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Vasilhame NÃO incluso

Lombo a califórnia, lombo fatiado acompanhado com molho de frutas vermelhas, decorado com frutas +/- 2kg R$260,00
Lombo recheado com linguiça calabresa e pimentões coloridos, acompanhado de molho de alcaparras +/- 2kg R$240,00
Lombo ao molho de jabuticabas, acompanhado de batatas rústicas +/- 2kg R$260,00

Peixes e Frutos do mar

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Vasilhame incluso

Bobó de camarão +/- 2kg R$250,00
Bacalhau da Imperatriz, bacalhau do porto em lascas ao molho de alho poró, pêra e queijos +/- 2kg R$270,00

Massas

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Vasilhame incluso

Canelone de peito de peru +/- 2kg R$210,00
Capelase de salmão ao molho branco +/- 2kg R$240,00
Capelase tricolor de requeijão ao molho branco +/- 2kg R$220,00
Conchiglione de frango +/- 2kg R$180,00
Fagotine aos quatro queijos ao molho sugo +/- 2kg R$175,00
Margarida de brie com damasco +/- 2kg R$280,00

Saladas e Entradas

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Vasilhame NÃO incluso, exceto o Risoni (3ª Opção)

Salada de bacalhau, bacalhau do porto em lascas, grão de bico, pimentões, azeitonas pretas, cebola e azeite +/- 2kg R$290,00
Salada especial, peito de peru defumado, abacaxi, curry, maçã e passas +/- 2kg R$150,00
Risoni com lascas de presunto parma, molho pesto, mussarela de búfala e tomate cereja +/- 2kg R$150,00
(pirex incluso)

Acompanhamentos

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Vasilhame NÃO incluso, exceto a Banana Gratinada (3ª Opção)

Farofa especial, a base de bacon, nozes e damasco +/- 1kg R$60,00
Arroz com lentilhas, bacon, cebolas e passas +/- 1kg R$60,00
Bananas gratinadas, acompanhadas de presunto, mussarela e molho branco +/- 2kg R$130,00
(pirex incluso)

Pastas

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Vasilhame NÃO incluso

Frango com abacaxi +/- 1kg R$60,00
Salaminho +/- 1kg R$70,00
Beringela +/- 1kg R$60,00
Gorgonzola com nozes +/- 1kg R$80,00
Tomate seco +/- 1kg R$80,00

Petiscos

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Vasilhame NÃO incluso

Antepasto de abobrinha com tomate seco, manjericão e mussarela +/- 1kg R$70,00